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五常大米:产品溯源体系助推品牌增值

来源:中国cc彩球网国际_cc国际网投网址多少_国际cc网投网 时间:2018-03-01 00:18:09


639.55亿元,这是五常大米2016年的品牌价值,位列大米类品牌头把交椅。

作为北方大米的代表,五常大米在国内享誉盛名。然而几年前,掺假、调和等负面消息,曾让五常大米遭遇信任危机。近年来,黑龙江省五常市通过建设三确一检一码产品溯源服务体系,力求五常大米的种植、生产、加工、销售等环节实现全程保质、保真、可溯源,倒逼农民、企业提高生产标准,既为消费者提供了优质大米,也让农民真正富裕起来。

五常大米的品牌保障经验,为区域农产品品牌建设提供了借鉴。

品质和诚信是五常大米立足于市场制高点的关键。五常市农业局局长伊彦臣说,五常大米具备得天独厚的生态环境,其核心品种稻花香只适宜在五常的环境下种植,这使其具备不可复制的独特性。

前些年,声名在外的五常大米遭遇了假冒危机。有报道称,五常大米年产量约为105万吨,而全国市场标售的五常大米超过1000万吨。

掺假直接冲击五常大米品牌。为破解这一危机,当地政府加强源头管理,打造了以三确一检一码为核心的水稻生产全流程监控的可追溯认证体系。

五常市市场监督管理局地标办主任张野介绍,三确指确地块(精确定位农户的地块和边界,实现对水稻产量的分户合算和总量控制)、确种子(做到种子和地块相匹配)、确投入品(确定地块的农药化肥等施用量);一检即质量检测,通过光谱技术鉴定大米真伪,并开具检验单;一码则是溯源防伪标志,对五常大米产品进行防伪包装。

依靠这一套完整体系,监管部门可以全面掌握种植企业和农户的种植进展和水稻产量,消费者通过手机扫描终端产品的溯源防伪标志,可以获取大米产品从产地、育苗、收获、仓储、加工到质检等全流程信息。

溯源防伪体系对五常大米的品牌保障,既维护了消费者权益,也增加了农民收入。2016年,五常大米的稻谷平均收购价超出国内普通稻谷价格一倍,稻农每亩毛收入超过3000元。

保障品质、溯源防伪,是五常大米价值提升的重要基础。伊彦臣说,五常大米的品牌价值保持上涨,大米产业利润率持续提升,反过来推动当地加快土地流转,提升农业机械化和种植科技水平,形成良性循环的大米产业链。

南方日报记者 李书龙 南方农村报记者 李丁丁 刘海英 发自黑龙江五常

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